La propriété agricole s’étend sur 16 hectares entre 450 et 700 m d’altitude , au milieu des collines ensoleillées et lumineuses d’Assise.
Vous serez séduits par le lieu confidentiel et par l’harmonie de la propriété avec la nature resplendissante.
Sérénité et ressourcement seront au cœur de votre séjour.

Pour une rencontre en tête-à-tête avec la nature , laissez-vous caresser par le silence entrecoupé par les bruits de la nature : le vent dans les feuilles, le bruit lointain de l’eau descendant une cascade, le chant des oiseaux. Goûtez à l’espace, au calme au milieu des arbres centenaires, à la nature authentique qui vous procurera une sensation de détente inégalée.

A Gaiattone, toutes les conditions sont réunies pour admirer le ciel étoilé. Plongés en pleine nature, sans pollution lumineuse, vous observerez la beauté du ciel, des constellations, de la Voie Lactée et vous vous délecterez de ce spectacle magique.

Le domaine se situe sur le territoire d’Assise, au lieu-dit PORZIANO qui signifie en dialecte ombrien " petite partie de terre hors du monde ".
GAIATTONE, répertorié sur le cadastre grégorien se traduit par " terre de rencontres et d'échanges ".
La terre fertile et féconde attirait pour y travailler et prendre part aux récoltes.

La restauration du site a nécessité la mise en oeuvre de matériaux naturels et écologiques, respectant les normes traditionnelles.
La décoration allie design intérieur épuré et raffinement.

Les appartements d’hôtes disposent d’une cuisine équipée , d’un accès internet et d’une connexion WI-FI.
Vous disposez d’un espace extérieur privatif où prendre vos repas ou vous relaxer.

Vous profiterez de la piscine ( 15 m de long par 5 m de large ) dans un cadre bucolique , au milieu des oliviers.

Vous pouvez pratiquer la randonnée directement à partir de notre propriété , rejoindre le sentier de Saint François à proximité , partir en VTT à la découverte des environs , participer à diverses activités manuelles ou visiter les richesses patrimoniales, gastronomiques et culturelles de l’Ombrie et de la Toscane.

Vous dégusterez les produits certifiés BIO cultivés sur la propriété : lentilles , pois chiches , épeautre , blé ancien , huile d’olive extra-vierge.