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Produits BIO

Nous vous proposons en vente directe sur notre propriété les produits de nos récoltes qui varient d'une année sur l'autre, en fonction des conditions climatiques et de la triple rotation des cultures.
La culture et le conditionnement des produits sont certifiés BIO par l’organisme ICEA.
La production est issue de terres situées sur notre propriété sur les collines d’ASSISE en Ombrie, Italie.

Image

Huile d'olive extra-vierge BIO

Huile d'olive extra-vierge bio. Agriculture biologique Gaiattone Assise, Ombrie, Italie

Bouteille en verre de 0,50 l

Bouteille en verre de 0,50 l

Huile d'olive extra-vierge BIO

Origine : collines d’Assise Ombrie Italie
Altitude moyenne : 500 m
Période de récolte : fin septembre, début octobre
Méthode d'extraction : en cycle continu, extraction à froid
Variété : Moraiolo, Frantoio, Leccino
Nature du terrain : caillouteux, argileux, calcaire
Récolte : manuelle et semi-mécanisée
Méthode de conservation : fûts en acier inoxydable, sous azote et à température contrôlée
Caractéristiques organoleptiques : couleur verte avec des reflets dorés, arôme enveloppant d’herbes sauvages fraîches, d’artichaut et d’amande, goût fruité de l’olive verte avec des notes épicées et une pointe d’amertume, forte teneur en polyphénols.

En accompagnement de vos salades, légumes crus ou grillés, ainsi que viandes et poissons.

tourisme a la ferme gaiattone assise perouse ombrie italie footer

Gaiattone Eco Resort

Frazione Porziano 43 - Assisi (PG) Italy
Tel.  +39 334 8423930 - info@gaiattone.com

entreprise agricole gaiattone biologique certifie icea prodotti bio
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Gaiattone Eco Resort
Frazione Porziano 43 - Assisi (PG) Italy
Tel.  +39 334 8423930
info@gaiattone.com
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